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製麺機③細麺用 ラーメン製麺機 リッチメンシリーズ一覧｜業務用小型製麺機｜大和製作所の詳細情報
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新品同様です。プロだけでなくこれからやってみたい方にお譲りします。鋳物で超頑丈という特徴が、加水率が低く機械への負荷が大きいラーメン用の製麺に適していて次世代まで使えます。細麺専用です。本は参考ですので付いていません。電子ブックです。
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